Smak

Wiadomości o'Smak'

Czereśnia "Kordia" Czereśnie to, zaraz za truskawkami, jedne z najsmaczniejszych i najpopularniejszych owoców sezonu letniego. Apetyczny wygląd, zapach oraz słodki smak sprawiają, że chętnie po nie sięgamy nie tylko na surowo, ale także jako dodatek do różnego rodzaju deserów. Najsłodsze i najlepsze czereśnie to te o ciemnoczerwonym miąższu.
12-03-02 Projektoskop

Stig Dagerman, „Niemiecka jesień”, recenzja Zbiór reportaży szwedzkiego pisarza Stiga Dagermana „Niemiecka jesień”  w Szwecji ukazał się w 1947 r. W Polsce ta niewielka książka wyszła dopiero teraz, a i tak pewnie nie wszystkim to będzie w smak. Dagerman (1923-1954) żył krótko, a okres jego twórczości obejmuje zaledwie cztery lata. Po II wojnie światowej  opublikował cztery powieści (w tym znakomitą „Wyspę [...]
12-02-20 Salon kulturalny

Co laik powinien wiedzieć o japońskich nożach? Kuchnia polska od pewnego czasu upodobała sobie japońskie noże. Co cieszy, te niesłychanie piękne, bardzo ostre, mistyczne noże pozwalają lepiej zrozumieć istotę gotowania. Faktem jest, że ten, kto kroi doskonałym nożem, zaczyna doceniać subtelności i niuanse smaków, które – między innymi – dzięki nożom powstają. Twierdzimy, że nóż wpływa na smak potrawy gdyż jest dyrygentem całej symfonii smaków i zapachów, które składają się na przygotowywany posiłek.
12-01-17 Projektoskop

Zaparzacze do kawy Kawa, czyli popularna „mała czarna” wbrew znanej opinii o jej negatywnym działaniu, pijana w rozsądnych ilościach, ma wiele dobrych, wręcz dobroczynnych właściwości dla organizmu. Głęboki smak i niepowtarzalny aromat ”małej czarnej” nie tylko „stawia na nogi” ciało i umysł, ale także przyspiesza przemianę materii.
11-11-10 Projektoskop

Tradycyjnie podane sushi Sushi to nie tylko wyśmienity smak, ale także japońska kultura, tradycja i ceremoniał na talerzu, a dokładniej na tacy. Prawidłowo podane sushi wymaga pięknej oprawy oraz przestrzegania wielu skomplikowanych zasad. Warto poznać przynajmniej te najważniejsze, by wiedzieć jak w polskich warunkach móc w pełni delektować się tym egzotycznym daniem.
11-09-13 Projektoskop

Japońskie noże i swojskie smaki Kuchnia polska od pewnego czasu upodobała sobie japońskie noże. Co cieszy, te niesłychanie piękne, bardzo ostre, mistyczne noże pozwalają lepiej zrozumieć istotę gotowania. Faktem jest, że ten, kto kroi doskonałym nożem, zaczyna doceniać subtelności i niuanse smaków, które – między innymi – dzięki nożom powstają. Twierdzimy, że nóż wpływa na smak potrawy gdyż jest dyrygentem całej symfonii smaków i zapachów, które składają się na przygotowywany posiłek.
11-06-06 Projektoskop

Smakowite barwy lata Letnie owoce to smak wakacji, ale także intensywnie soczyste kolory – mocne i wyraziste nie tylko wspaniale upiększą wnętrze, ale również nadadzą mu pełnego radości, letniego klimatu. Jak wpleść owocowe akcenty w aranżację czterech kątów?
11-04-08 Projektoskop

Pyszne babeczki z nadzieniem śliwkowym "Ciągle chodzi za mną taki smak…" . Zdarza się każdemu z nas tak pomyśleć i szukać z uporem tego zapamiętanego, jedynego w swoim rodzaju smaku. Jeśli skusicie się na Fantazję śliwkową z Pińczowa, to jej smak pozostanie z wami już na zawsze…
11-02-28 Elif.pl

Czas na prezenty z fantazją Zawrotna prędkość, adrenalina, smak wolności, błogi relaks - żadne przedmioty kupione w sklepie nie zastąpią prawdziwych emocji. Dlatego coraz większą popularnością cieszą się kreatywne prezenty. Możemy zafundować bliskiej osobie ekstremalną jazdę rajdowym Subaru, latanie, a nawet... cielesne przyjemności !
10-12-02 Elif.pl

Wcielone dostojeństwo Czcigodny trunek – wino – jest czci godne, jak mało który napój tego świata. Kultywowane przez człowieka od początku jego samego, i wina, istnienia, ma w sobie coś z potęgi baśniowo-mitycznych i magicznych napitków. Odmienia smak potraw, udoskonala czas delektowania się słodkim lenistwem, uczy relaksu, nadaje codziennemu istnieniu posmaku wyjątkowości...
10-09-16 Projektoskop

Zdrowie i smak: dobrana para Wiosna to doskonały czas na przyjrzenie się swojej codziennej diecie. Po zimowym letargu warto uzupełnić ją o świeże warzywa, ryby lub chude mięso. Nowe zwyczaje kulinarne wcale nie muszą oznaczać kompromisu z własnym podniebieniem. Produkty przyrządzone w najnowszym urządzeniu do gotowania na parze Miele DG 1450 Vitasteam zachowują naturalny, intensywny smak, dzięki czemu będziemy mogli obyć się nawet bez niektórych przypraw. Dania przygotowane na parze są cudownie sprężyste – nie przyjmują zbyt dużo wody ani nie wysychają.
10-05-07 Projektoskop

Kelner grillowanych smaków Nikogo, kto spróbował grillowanego mięsa, czy warzyw, nie trzeba przekonywać o tym, jak zjawiskowo smakują. Tym, którzy przed domowym grillem, czy patelnią grillową czują respekt powiedzieć trzeba, że tego typu sprzęt daje poczuć smak mięsa w zupełnie odmiennej odsłonie...
10-04-13 Projektoskop

Kelner grillowanych smaków Nikogo, kto spróbował grillowanego mięsa, czy warzyw, nie trzeba przekonywać o tym, jak zjawiskowo smakują. Tym, którzy przed domowym grillem, czy patelnią grillową czują respekt powiedzieć trzeba, że tego typu sprzęt daje poczuć smak mięsa w zupełnie odmiennej odsłonie.
10-04-13 Elif.pl

Rozpalamy grilla szybko i bezpiecznie Wielkimi krokami zbliża się ulubiony przez większość nas, a w szczególności przez naszych mężów, sezon grillowy. Zawsze męczyłyśmy się my lub oni z rozpaleniem grilla, używając najczęściej rozpałki chemicznej. Nie było to bezpieczne, poza tym rozpałka ta zmieniała smak przygotowanej potrawy. Niemiecka firma Steinel wpadła na świetny pomysł dotyczący grillowania. Przy użyciu opalarki HL1400 (500° C) oraz specjalnej dyszy grillowej, w czasie zaledwie dwóch minut z węgla drzewnego powstaje żar.
10-04-12 Elif.pl

Potrawy pełne aromatu Charakterystykę najnowszego parowaru Philips HD9160 można zamknąć w trzech określeniach: pełen aromat, praktyczność oraz minimalny wysiłek. Urządzenie wykorzystuje funkcję Gentile Steam, która jest idealnym rozwiązaniem dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie diety bez ryb, ale chcą jednocześnie, żeby zachowywały one wszystko co w nich najlepsze: smak i wygląd. Parowar Philips HD9160 pozwala gotować na parze z zastosowaniem łagodnej temperatury 80 st. Celsjusza, idealnej do przyrządzenia ryb.
10-02-26 Projektoskop

Mojito - jak przygotować (video) W ciągu ostatnich 10 lat Mojito stało się jednym z najpopularniejszych drinków na świecie. Miętowy, orzeźwiający charakter oraz smak, który nie jest przytłaczający sprawiają, że Mojito uwielbiane jest przez kobiety.
10-02-01 Elif.pl

Swetry cynamonowe Szarlotka, piernik czy grzane wino – wszystko obowiązkowo z cynamonem, którego wyrazisty korzenny smak nadaje potrawom i napojom wyjątkowego wymiaru. Magia cynamonu sprawia, że wykorzystywany jest on nie tylko w kuchni, ale też z dużym powodzeniem w modzie – kolor tej cejlońskiej przyprawy na stałe zagościł w katalogu barw naszych ubrań.
10-01-12 Elif.pl

Kutia - tradycyjny, świąteczny przysmak Kutia, tradycyjne bożonarodzeniowe danie, łączy w sobie dwie różne tradycje – starosłowiańską i chrześcijańską. Popularny na każdym świątecznym stole rarytas przygotowywali już nasi przodkowie oddający hołd bogu słońca. Długa historia kutii trwa do dziś – jest ona jednym z niezmiennych elementów wigilijnego stołu. Smak potrawy przywodzi na myśl zieleń świerku, biel wykrochmalonego obrusa i to, co w Świętach najdroższe – twarze naszych bliskich.
09-12-21 Elif.pl

Szczypta melancholii, kropla uroku, drobina Skandynawii Przyprawianie potraw można podzielić na dwie grupy – przyprawianie dla samego przyprawiania, nie niosące ze sobą specjalnych estetycznych emocji i przyprawianie z gustem, smakiem i pomysłem. Gust, smak i pomysł przejawią się w tym przypadku w chwytającym za serce designie skandynawskich solniczek, pieprzniczek, karafek na płynne przyprawy i młynków do soli i pieprzu...
09-12-09 Projektoskop

Lubelska cytrynówka Kiedy decydujemy się na samodzielne przygotowanie nalewki, najczęściej sięgamy po recepturę na cytrynówkę. Lubimy jej smak, konsystencję i kolor. Jednak wykonanie trunku wymaga sporo pracy. Rozwiązaniem dla wielbicieli cytrynowego smaku jest nowa propozycja Stock Polska z rodziny Lubelskie. W listopadzie na półkach sklepowych pojawiła się Cytrynówka Lubelska. Naturalnie mętna, bo produkowana wyłącznie na bazie naturalnych składników, zaciekawia kolorem i aromatem.
09-12-08 Elif.pl

Włoskie przyprawianie Znane od tysiącleci przyprawy długie wieki omijały Polskę. Dopiero w XVI wieku zaczęła się i tutaj ekspansja potraw udoskonalanych wyszukanymi dodatkami, które modyfikowały i polepszały ich smak. Choć polska tradycja stołu jest od stuleci bardzo bujna, niekwestionowanymi liderami przyprawiania byli Francuzi i Włosi. Z racji klimatu, w którym przyszło im żyć, mięli dostęp do ziół, korzeni i przypraw, o których Polacy nigdy wcześniej nie słyszeli...
09-11-26 Projektoskop